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都内でも寒い地域に住んでいますので 積雪は25cmくらい? 三十数年ぶりの寒波・低温だそうで 空き地や畑などはまだまだ真っ白な雪に覆われています。 我が家の花の為のベランダも。 屋根の傾斜の関係でしょうか? 低温の関係でしょうか? 雪はドサッと落ちずに少しずつ下がり 長さは一段と成長。 大分前に教えて頂いていた『スパイシー・りんごのコンフィチュール』 甘さを控え 他の柑橘類も使ったりと勝手なアレンジも。 材料がなかったオレンジは普通のミカンで(柚子も使いました) ミカンの残りを窓辺に置いたら 早速メジロがやって来ました。 毎日椿の花にも来るのですが この場所はテーブルに座っていても見られるのです(*^。^*) ジャムはスパイシーさが癖になる味。レシピを眺めているよりも簡単でした。 その下の写真は大分前の『ドライあんずのシロップ漬け』
by SSShizu
| 2018-01-26 16:19
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Comments(8)
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oldrose
at 2018-01-27 10:48
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こんにちは~~♪
そちらも異常な寒さのようですね 塀の上の雪 見事に綺麗に積もってるわ こんな時期は家でのお篭りが一番ね スパイシー・りんごのコンフィチュール ぼけ始めた(長野では柔らかくなってしまったりんごのことを『ぼける』と言います)でも作れるかしら・・・ 我が家も今朝は水の出が悪くて 一瞬ギョッとしました マイナス12度が3日続いています こんなことは初めてです それでもあと1週間ほどで立春♪ 植物たちは動き始めてくれますね
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yumerodo at 2018-01-27 14:29
シズさん こんにちは~
わぁ~こんなに雪が積もってるのですか(*_*) 昨日、埼玉に居る義姉が「春日部は、寒いところでさ~積もった雪が凍って氷なんだよ~危なくって外へ出られないんだよ」 と、電話で聞いたのです・・・本当なんですね(-_-;) でも、シズさん家仕事を着々とされてお元気で良かった。 関西も関西なりに?寒いです(笑)頑張るわ~~
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シズ
at 2018-01-27 21:26
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oldroseさん〜♪
寒い日が何日も続いて 家籠りを楽しんでいます。 外出は路面の凍結が怖くて必要最小限度! 滑らない靴も柔ですし‥‥ 前のお宅が水道管破裂で朝から慌てました。 マイナス12度? わぁやはりレベルが違いますね。 りんごはゴールドとありましたが 家にあるのはフジでそれを使いました。 あさイチ クリスティーヌ・フェルベールのコンフィチュール レシピ『魔法のりんご』で検索してみて下さい。 Kさんに教えて頂きました。 甘くないジャムが新鮮です。 春を待つ〜〜いい時ですよね。 昔は春が嫌でした???
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シズ
at 2018-01-27 21:45
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夢さん〜♪
ポスト辺りの雪は無くなり 他も随分溶けてはいますが 道路の凍結がところどころあるのが本当に怖いです。 埼玉は場所によるでしょうが ここよりも大変かもですね。 家仕事はこの際あれこれ楽しんでいます。 編み物 ちょこちょこお料理 本〜飽きっぽいだけ? 風邪を引き返さない様に気をつけて下さいね。
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mikimari6 at 2018-01-28 22:57
シズさんの方もずいぶんな積雪だったのですね!
ツララまで〜!!きれいに撮れてます(^^;; 二、三日テレビは首都圏中心の大雪関連のニュースばかり。 キャスターの「極寒」の言葉には苦笑でしたが、後になってこちらも身体の芯まで凍りそうな寒さに見舞われて納得でした(笑) 外出出来ない時のシズ さんらしい過ごし方がいいですね〜〜(*^^*) 私もそれなりにチョッピリは似た様なこのところでした。 魔法のりんご、、、レシピ確認しましたが手元にないスパイスを買ってこなくては(^_−)−☆
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シズ
at 2018-01-29 21:38
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まりさん〜今日は「極寒」(*^_^*)の後気温が上がって
道路の凍結は9割り方解消しました。 車が少ない住宅街の道路が厄介でした。 この寒い日の家籠り読書に拍車? 自分のテリトリー外? 今まで読んだ事のない作家さんに目が行っています。 読書は秋より冬かも‥‥ 魔法のりんごはスパイスは全てありましたが一つ二つなくても 材料も代替えでは どうかしら? マイレシピに入れました。
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vivi
at 2018-01-30 10:44
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シズさん 積雪の写真が飛び込んできて
一瞬「あれ?間違えた?」と思いました。 こちらと大差のないくらいの積雪なんて 信じられないです。 北陸人なので、積雪も凍結も慣れていますが この冬はず~~っと家にこもっています。 スパイシー・りんごのコンフィチュール・・作ってみます♪
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SSShizu at 2018-01-30 22:13
viviさん~~♪
以心伝心?(・・・と思いたい) 作り続けている『大根のビール漬け』も残り少なくなって viviさんに教えて頂いたんだわと思っていたところです。 積雪・・・そちらと大差ないですか? でも対応は雲泥の差? 道路の雪は何とか通れるようになりましたが 両端には積み上げられた雪がまだまだ(>_<) スパイシー・リンゴのコンフィチュール 是非作って下さい。 viviさんの手に掛かると~~これもきっと雲泥の差です。 viviさんワールドは憧れても真似は到底できませんが blogはいつも楽しませて頂いています(*^。^*)
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